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人参介绍
常见野山参的几种吃法
时间:2018/3/15 0:00:00 作者:rsjysc888 点击:1090 【

野山参(纯野山参和15年以上林下参),移山参(野山参人工移栽在林下)扒货(是林下参和园参在林地土壤中多年栽培)园参。

人参被誉为“百草之王”,人参以野山参最为名贵,它生长在原始森林里,由于不断的采挖,目前在东北地区已濒临灭绝,被称为稀世珍品。

  人参的分类有很多种,大地参、园参、林下参、移山参、籽海参、野山参,而真正的野山参现存量已经非常少了。吉林省作为世界野山参主要产区,多年来不断加大对野山参产品的研发力度。由于野山参生长方式为纯自然生长,不经过人工培育,生长过程中极易受到自然环境的限制,现今所存野山参非常少量,市面价值基本定价较高,2克以上的要4万以上,3克以上的要9万以上,4克以上的要16万以上,5克以上的就要近30万,继续往上价格就要几十甚至上百万,而我们现在所能看到的几万或十几万的年限在15年到30年不等的,大部分都是林下参或是移山参。

  不管是哪种野山参,他都有极高的滋补功效和药用价值。

  下面为您介绍几种吃法:

  1、炖服:将人参切成2分厚片,放入瓷碗内加满水,封密碗口,放置于锅内蒸架上,蒸炖4-5个小时即可服用也可这样用:炖服,炖时要用文火(慢火)煮沸一小时以上,以便把人参有效成分煎出,保证疗效,用量一般39克。

  2、嚼食:2-3片人参含于口中细嚼,生津提神,干凉可口,为最简单的服用之法。

  3、磨粉:将人参磨成细粉,每日吞服,用量视体质而定,一般每次服1-1.5克。

  4、冲茶:将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲之,闷盖约五分钟后既可服用以同样的方法重复冲服,直至没有参味为止。

  5、泡酒:将整个人参或切成薄片装入瓶内,50-60度白酒浸泡,每日服之。

  6、炖煮食品或小菜:不喜爱参之苦味者,亦可伴以瘦肉、鸡、鱼等烹炖,除滋补强身外,更美味可口参之精华可被伴煮之肉类吸收,显有人参之甘香及肉类的香甜味,为高级保养佳肴。

 

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